隆冬时节，1月17日一早，宁夏盐池县盐池滩羊产业发展集团开足马力，赶订单，争取春节前完美收官，将新鲜、美味、营养丰富的盐池滩羊第一时间送到全国各地消费者的餐桌上。
走进盐池滩羊集团的生产车间里，映入眼帘的是一派忙碌繁荣的生产场景，分割机的轰鸣声不绝于耳，数十名工作人员正熟练地对整羊进行精细化分割。顺应着羊肉肌理进行分体分解、去除羊肉上多余的油脂及污物，羊腿肉、大块羊排、羊脖、羊肉馅、羊肉片、羊肉串等“量体裁衣”的深加工产品，深受天南海北食客的喜爱。
盐池，地处陕甘宁蒙四省区交界地带，是中国北方半干旱农牧交错区266个牧区县之一，也是“盐池滩羊”核心产区和国家级种质资源保护区。当地独特的气候条件和地理环境孕育了独一无二的滩羊品种，所以盐池有了“中国滩羊之乡”的美誉，在这片面积比上海市还要大1/3的土地上，生活着17万人与310多万只驰名国内的盐池滩羊。
春节将至，盐池县到处弥漫着浓浓的年味，大多数人都放慢了工作的脚步，全身心投入到迎接新春佳节的准备中。西北的冬天夜长天短，天还蒙蒙亮，国网宁夏宁东供电公司柳杨堡供电所内已是一派繁忙景象，但他们不是为了准备新年，而是快速将各种检查检修工具装好车，分组向企业和农户驶去。
1月17日，国网宁东供电公司柳杨堡供电所所长刘飞和同事早早来到盐池滩羊集团，检查电力线路和设备运行情况
柳杨堡供电所所长刘飞和同事仇仲科一到盐池滩羊集团门口，保安牛师傅就热情地过来打招呼。从2022年12月进入滩羊产销旺季，厂区除工作人员外，电力算是来得最频繁的人了，设备线路啥的稍微有点状况，一个电话他们立马赶到。同时，电力人员还经常过来帮忙检查电力设备，普及安全用电常识，态度还总是特别好，所以牛师傅见到刘飞和同事格外亲切，用他自己的话说就是：“有他们在，感觉放心。”
“bob天博体育最近每天出货量有1000多只到2000只，而且随着过年脚步越来越近，出货量还在稳步增长中，销售网络已经覆盖全国。”盐池滩羊集团销售经理刘亚男欣喜地对前来采购的大客户介绍。他说着拿起了国网宁东供电公司营销人员刚送来的一份盐池滩羊集团最近十天的用电数据向客人展示。透过数据，客观展现出全国各地消费者对盐池滩羊的追捧和喜爱。
随着2022年12月进入滩羊销售旺季，国网宁东供电公司加强对以盐池滩羊产业发展集团为代表的滩羊深加工企业的特巡工作，组织各供电所主动对接了解辖区各企业用电需求，优化“网格化”供电服务布局，简化报装手续，缩短业务流程，全力为农业养殖、深加工发展开辟“绿色通道”，定期组织相关人员主动上门进行用电安全隐患排查，及时解决企业的用电难题。同时，工作人员耐心向用户宣讲安全用电知识，让企业用上放心电，用好安全电，全力保障企业稳定运行，满足市场对盐池滩羊产品的旺盛需求。
“说到bob天博体育企业对电的要求最高的，是排酸流程，这个过程不能出一点差错，不然一库好羊肉就全废了。”其实好多人不知道，滩羊深加工企业里除众所周知的生产分割、照明、操作间净化、急冻等设备需要用电外，冷藏设备也是一个重要用电设备。为保证送到客户手上的羊肉保持最佳的柔软度和口感，就需要给羊肉排酸，而排酸一般是把新鲜屠宰的羊肉放在冷库冷藏，温度控制在3℃-5℃，整个过程需要约12个小时，温度波动必须保持在2℃-3℃，中途不能停止，这就对电有了更高要求。不夸张地说，旺季一个库一般有几百只羊同时排酸，稍有闪失，损失就是数十万元。
国网宁东供电公司检修人员检查养殖户用电设备
为从源头上保证用户安全用电，国网宁东供电公司营销人员定期上门“问诊把脉”客户用电情况，通过“网上国网”等平台对客户用电数据进行分析，让客户及时掌握用电情况，指导客户更经济合理地使用电力，进而清晰了解企业运行情况。
每日新鲜屠宰的羊肉排酸后，从分割、精准切割到精修、包装一系列流程，均在专业净化车间完成，每一个环节干净、卫生、品控严格。切割完成后，-40℃急冻冷库锁住新鲜。
除服务好滩羊集团这样的大企业，国网宁东供电公司对农业养殖户也同样尽心尽力。
“bob天博体育这个盐池滩羊，就吃天然牧草、各种中草药材，喝着盐碱水，中和了酸性，没有膻味儿。”65岁，养了大半辈子羊的杨惠荣老人说起自家的羊那是满脸自豪。作为坚持古法养殖的代表，他养羊已经40个年头，置身于真正的羊群，杨惠荣老人有着使不完的劲头。
其实，古法养殖并不代表与现代绝缘，只需按下开关，杨惠荣65岁的年纪，瞬间就找回25岁的感觉。铡草机源源不断吐出滩羊们喜闻乐见的口粮，充足的电力让杨惠荣的养殖规模一扩再扩，达到了现在的几百只之多。
随着气温走低，养殖户保暖增温、加工饲料等用电需求增大。为全力支持杨惠荣等养殖户，确保安全可靠用电，国网宁东供电公司积极行动，提前梳理供电区域内养殖户信息，通过进村实地走访、跟村委会干部调研沟通等方式，掌握养殖户近期生产、用电情况和需求，及时更新客户服务档案。同时结合养殖户分布特点制定详细的服务计划，上门为养殖户排查用电设备安全隐患，耐心讲解设备保养方法及故障应急处理办法，义务检修用电设备，助力养殖户增收。
“让更多人知道盐池滩羊。”这不仅是众多滩羊养殖企业和农户的心愿，更是服务中国滩羊之乡这片热土的电力人的最朴素的心愿，盐池滩羊已成为盐池乃至宁夏对外的一张金名片，它不仅是盐池县百姓的财富密码，更是电力人用实际行动践行“发展乡村特色产业”和“巩固拓展脱贫攻坚成果”。
“羊，祥也，故吉礼用之！”中国人自古以来就喜欢用羊讨个吉利。新春临近，高端食材往往只需简单地烹饪，盐池滩羊更不例外，煮、炖、烧、焖、煎、烤，烟火升腾，幸福绵长。
【责任编辑：刘澄谚 】
